Comment accueillir un client dans un hôtel ou un restaurant ? Quel est place de l’accueil dans l’image d’un hôtel ? L’accueil est fondamental et donne une première impression dont il sera difficile de se détacher, si celle-ci est mauvaise. Cette formation Accueil en hôtellerie vous permettra d’appréhender très rapidement les techniques d’accueil du personnel hôtelier. Elle a pour objectif de développer vos compétences en accueil physique, accueil téléphonique et, plus globalement, l’attitude et le comportement adapté à votre établissement.
Objectifs de la formation
Du service des boissons, au service du café, comment assurer un bon déroulement de service en salle ? Comment communiquer entre serveurs ? Comment participer à l’image de qualité de mon établissement ? Le service en salle, à distinguer de l’accueil en restauration, est un second levier à travailler dans le cadre de la prise en charge d’un client. Cette formation au service en salle vous permettra de maîtriser les techniques professionnelles du service à table. Ce stage de formation vous aidera à assimiler les techniques et fondamentaux du service en salle et à perfectionner la qualité de vos prestations de serveur/serveuse.
Objectifs de la formation:
Le goût est le bon sens du génie. Le goût est la faculté de juger un objet ou un mode de représentation par la satisfaction ou le déplaisir d’une façon toute désintéressée. On appelle beau l’objet de cette satisfaction. Ne fais pas aux autres ce que tu voudrais qu’on te fasse.
Vous êtes passionné par le goût ? Vous rêvez d’un métier manuel où chaque jour vous vous exprimerez au travers de vos créations ? Que vous soyez jeune ou moins jeune, l’École Hôtelière Chiaka Sidibé vous propose différents formations diplômantes.
Satisfaire les papilles des consommateurs nécessite une formation solide qui a su faire ses preuves ! Un savoir faire, un sens développé pour la sélection et l’agencement des produits pour une explosion des saveurs. Avec nous, apprenez à faire rêver les papilles gustatives!
Pour travailler dans le domaine culinaire, il ne suffit pas de bien savoir cuisiner même si c’est un excellent point de départ.
Suivre une formation en cuisine est indispensable pour attester de vos compétences dans le domaine culinaire. Vous devrez valider ce savoir-faire par l’obtention d’un diplôme en cuisine. C’est cela qui vous ouvrira les portes de l’emploi dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche !
Avec l’Ecole Hôtelière Chiaka Sidibé, rendez vous incontournable sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration.
Nous délivrons aux étudiants de la sous-région ouest Africaine, une formation initiale de haute qualité afin de participer au rayonnement de l’hôtellerie Africaine.
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